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La fiesta de la alcachofa de Benicarló, también conocida como la "Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2023", es uno de los eventos más esperados y populares en la región de Castellón, en la Comunidad Valenciana, España.
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Esta celebración anual honra a la alcachofa, uno de los productos más emblemáticos y de mayor calidad de la zona, y atrae a miles de visitantes de todo el país y del extranjero. Origen de la fiesta. La fiesta de la alcachofa de Benicarló se remonta a la década de 1940, cuando un grupo de agricultores y productores locales de alcachofas decidieron unir esfuerzos para promover y difundir su producto estrella.
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Desde entonces, la celebración ha ido ganando popularidad y se ha convertido en una de las fiestas gastronómicas más importantes de España.
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Fecha y lugar. La fiesta de la alcachofa de Benicarló se celebra cada año durante el mes de enero, en honor a la temporada de cosecha de la alcachofa.
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El evento tiene lugar en el municipio de Benicarló, situado en la costa mediterránea de la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana.
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Este pueblo pesquero y agrícola, rodeado de campos de alcachofas, es el lugar perfecto para disfrutar de esta fiesta. Actividades y atracciones. Durante la fiesta de la alcachofa de Benicarló, los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de actividades relacionadas con este delicioso vegetal. La feria de la alcachofa es uno de los puntos destacados del evento, donde se pueden encontrar puestos de venta de alcachofas frescas, así como de productos derivados como conservas, aceite de alcachofa, entre otros.
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Otra actividad popular es el concurso de cocina, en el que se premia al mejor plato elaborado con alcachofas.
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También hay degustaciones gratuitas de platos típicos de la región en diferentes restaurantes y bares del pueblo. Además, se organizan visitas guiadas a las plantaciones de alcachofas, donde se puede aprender sobre su cultivo y cosecha.
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La música y la danza también tienen un papel importante en la fiesta, con actuaciones de grupos locales de baile y conciertos de música tradicional.
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Y para los más pequeños, hay actividades especialmente diseñadas para ellos, como talleres de cocina y juegos relacionados con la alcachofa.
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Gastronomía. La alc.